Die Grillsaison ist eröffnet
Spätestens im Frühling, wenn die Temperaturen wärmer werden, zieht es den Grill-Fan wieder regelmäßig nach draußen. Doch bevor es soweit ist, müssen Holzkohlegrill, Elektrogrill und Gasgrill ausgesucht und gekauft, oder aber aus dem Winterquartier geholt und wieder fit gemacht werden.
Wenn man noch ganz am Anfang steht, dann fällt die Auswahl des eigenen Grills oft nicht leicht. Auf der einen Seite gibt es die rauchfreie Variante mit Elektrogrill und Gasgrill und auf der anderen Seite gibt es den Holzkohlegrill, der oft wegen dem besonderen Geschmackserlebnis ausgewählt wird. Letztendlich ist es aber Geschmacksache, welcher Grill auf die Terrasse kommt. Wichtig ist nur, dass man sich auch für das richtige Modell entscheidet. Denn in diesem Bereich gibt es große Qualitäts- und Preisunterschiede.
Im Allgemeinen gilt der altbekannte Leitsatz „Qualität hat ihren Preis”. Doch das was teuer ist, ist nicht immer automatisch gut. Aus diesem Grund sollte man die Auswahl bedacht treffen und sich im Zweifelsfall Rat bei einem Fachmann holen. Ein guter Grill hält ohne Weiteres bis zu 15 Jahre Witterungsverhältnissen Stand. Natürlich sollte man ihm auch eine gewisse Pflege und ein trockenes Winterquartier gönnen.
Wenn der perfekte Grill erst einmal im Garten steht, dann muss man eigentlich nur die Frage nach dem passendem Grillgut klären. Eine besonders fettfreie Variante von Fleisch und Co. bietet der Elektrogrill. Eine Schale, die in einem Wasserbad schwimmt, fängt das heruntertropfende Fett des Fleisches auf. Mit einem Elektrogrill können auch verschiedene Fischsorten schonend zubereitet werden.
Ein weiterer Trend, der aus Amerika zu uns herüber zukommen scheint, ist das Grillen mit dem Gasgrill. Die großen Grills übertrumpfen alle Gasgrills, die wir aus der Vergangenheit kennen. Ablagefläche und Wärmebehälter für Saucen statten die neuartigen Gasgrills aus, die man bereits aus bekannten amerikanischen Sendungen kennt. Es gibt viele verschiedene Einstellmöglichkeiten und viel Komfort um seine Speisen schmackhaft zu gestalten.
